(一)厨房必须维持清洁

，染有油污之抹布、纸屑等杂物应随时断根

，炉灶油垢常洗濯

，以免火屑飞散

，引动怒警。

(二)炒菜时切勿轻易脱离、分心或与人谈天

 (三)油锅动怒时

，立即用锅盖紧关

，使之缺氧而熄

，锅盖不密时

，就近用酵粉或食盐倾入

，使火焰熄灭

，并除去热源

，关关炉火。

(四)在厨房不得吸烟。

(五)易燃、易爆危险物品不成靠近火源

，不成搁置于炉具或电源插入座左近。

(六)马达动力机械使用过久

，；峁榷

，应切实把稳检建。

(七)用电烹煮食品须防水烧干动怒

，用电切勿利用分叉或多口插座同时使用多项电器。

八)电线配线太旧、表部绝缘体分裂或插座头败坏

，立即更换或建理

，发现电线走火时

，迅速堵截电源

，切勿用水泼覆其上

，以防导电。

(九)使用液化汽炉

，管线勿靠近电气线路或电源插座装置。炉具及冈炜未经验合格者不成选取。

(十)使用液化气冈炜时不横放

，关关时勿忘关关管造龙头

，预防气溢室内引动怒警或中毒。

(十一)天然气、液化气火警灭火的步骤

1、断绝气源。

2、断绝空气之供给。

3、降低周围温度。

4、用泡沫灭火器械灭火。

(十二)逐日工作实现时

，必须算帐遍地

，查抄电源及气源、热源火种等开关的确关关

，防火查抄不成忘却

，以防万一。

(十三)万一路火

，要立即报警

，在消防队来临之前

，自己要先急救。

(十四)平时把稳防火教育

，灌输救灾学问

，训练正确使用消防器材

，灭火器放固定地位

，不得轻易移动。